Maionese proteica
INGREDIENTES
2 Ovos inteiros
2 Claras
170G de iogurte natural
80 ml de suco de limão
MODO DE PREPARO
Cozinhe os ovos e separe as gemas de 2 unidades
Adicione o limão e o iogurte
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer
Proteína: 25g
Carboidrato: 17g
Kcal: 265
A maionese proteica caseira tem ganhado espaço entre quem busca uma alimentação mais equilibrada e saudável, oferecendo vantagens em comparação com as versões industrializadas.
Maionese proteica com Ingredientes mais naturais e com menos aditivos
A maionese industrializada contém conservantes, corantes e estabilizantes que garantem sua longa durabilidade e textura uniforme. Já a versão caseira pode ser preparada com ingredientes naturais, como ovos frescos, azeite de oliva, e proteínas de alta qualidade. Outro ponto positivo e a redução de gorduras. Por não conter aditivos químicos, a maionese caseira é uma opção mais “limpa” para o organismo.
Maior Teor de Proteína
Uma vantagem marcante da maionese proteica caseira é o aumento no teor de proteínas. Esta receita não só melhora a consistência, mas também enriquece o alimento com aminoácidos essenciais, ajudando na recuperação muscular e aumentando a saciedade.
Menor Teor de Açúcares e Sódio
As maioneses industrializadas frequentemente contêm açúcar e sódio em excesso, usados para melhorar o sabor e conservar o produto. Então a versão caseira, esses ingredientes podem ser dosados ou até eliminados, isso torna a receita mais adequada para quem precisa controlar a ingestão de sódio ou evitar picos de glicemia.
Personalização e Adaptação
Um outro benefício relevante é a possibilidade de deixar a maionese conforme seu gosto e suas necessidades alimentares. Quem segue dietas específicas (como low carb, vegana ou cetogênica) pode adaptar a receita com os ingredientes mais adequados, trazendo uma preparação alinhada ao seu estilo de vida.
Conclusão
Optar por maionese proteica caseira oferece maior controle sobre a qualidade dos ingredientes e equilíbrio nutricional. Além de evitar conservantes e aditivos presentes nas versões industrializadas, é possível enriquecer a receita com proteínas e gorduras saudáveis, favorecendo a saúde de forma mais completa. por isso para quem busca uma alimentação mais consciente, essa é uma escolha inteligente.
